輸入業務のご案内
弊社の主な業務は中国からの食品原料輸入です。現地において20数年に渡って様々な事業を行ってきた経験・繋がりを基に、高品質、低価格な食品原料を全国各地から調達しています。現在は山葵原料、それに伴いホースラディッシュ、にんにくの輸入業務を主軸として事業展開を行っており、それら以外にもご要望あれば随時調達を行い、コンテナ単位でご提供しています。
現在、弊社は中国雲南省にある2つの加工場と独占買取契約を結んでいます。生産した全ての製品を買い取ることを条件に、弊社の指導員を派遣して衛生や工程管理の指導を行っています。また連絡は全て加工場の経営者・責任者に直接取ることで業務や製造ラインの改善、問題解決などを迅速に行っています。弊社では「Top to Top」を基本とし、経営責任者同士が密に関わりあうことで企業間の枠を超えた信頼関係を構築することに成功しています。不測の事態においても弊社との関係性を最重要視してもらうことで、同業他社では実現しにくい問題解決力を獲得しています。
独占買取契約を結んでいる加工場では常に在庫を確保しています。例えばわさび製品に関しては春茎、秋茎を培ってきた経験則を基に一定数量を常に確保しておき、不測の事態や急なご注文にも対応できるようにしています。また事前にご要望いただければ、その年の春茎を年末に出荷するといったことも可能です。ほかにも、独占買取契約を結んでいる加工場以外の山葵原料製造工場とも繋がりを確保しておくことでどのような状況にも対応できるよう体制を整えています。実際に2011年～2013年に発生した、干ばつが原因の大規模な原料不足時においても独自のルートを活用することで対応してきた実績があります。
弊社が取引を行っている現地加工場においては、全てのポイントにおける価格を弊社に公開してもらうよう体制を築いています。原料の調達価格、加工費用、また現地加工場が得られる利益についても弊社が把握することにより、不正な価格上昇を抑制し、結果として適正価格でのご提供を実現しています。これらは全て書面ベースでやり取りを行っているため不正の入る余地はなく、いつでも安心してご購入やお見積もりいただくことが可能です。
ホースラディッシュ、にんにくについては中国山東省にある複数の優良加工場から買い付けを行っています。こちらも定期的に訪問することで信頼関係の構築を行い、価格調整や品質向上を随時行っています。またその際に日本のメーカー様の求める水準を何度も直接伝えることで認識の共有なども行い、意識レベルでの品質の底上げを達成しています。